株式会社 雅楽

「スープカレーGARAKU」は、2007年開業のスープカレー専門店で、「秘伝スパイス」×「和風ダシ」×「コク旨スープ」という従来のスープカレーとは一線を画す差別化要素をスープカレーに初めて持ち込んだ店舗でもあります。
店主はうどん屋で長く修行していたことがあり、味噌汁文化の日本人には「和風ダシ」が合うのでは？と閃き、試行錯誤の中具現化したところ、少しずつ皆様に支持を得る事が出来ました。
お陰様でスタッフの頑張りもあり現在では、札幌２店舗、稚内、トマム、千歳に各１店舗、東京八王子、中野に各１店舗、海外では台湾、バンコクに各1店舗の合計9店舗、スタッフも総勢60名ほどに増え、札幌でスープカレーを食べると言えばGARAKUと少し言われるようになってきました。
月変わりのマンスリーカレーや、スパイスでカレーの可能性を広げ、イベント等も積極的に参加しスープカレーの魅力を国内外に発信していけるように精進しております。
今後も新規事業や新規出店等も検討しており、弊社の理念である「スパイスで世界とファミリーを元気に！！」を体現していけるよう努力する所存です。